Visando aprimorar a qualidade da produção de açaí no município, a Prefeitura Municipal, através da Secretaria de Saúde, realizou nos dias 20 e 21 o curso de capacitação sobre boas práticas e branqueamento do açaí.
O curso, voltado para os batedores de açaí, foi dividido entre teoria e pratica do processamento do açaí, no qual os participantes ganharam mais conhecimentos sobre o correto manejo do fruto, seguindo os padrões sanitários.
